Смажені баклажани з овочами на зиму Консервирование баклажанов

26 194
35.8
Опубликовано 1 сентября 2017, 19:43
Актуально! Рецепт приготування консервованих баклажанів - в міру гострі, смачні з ОВОЧЕВОЮ ПРОСЛОЙКОЮ. Баклажани на зиму – пікантний і оригінальний вид заготівлі. Консервування баклажанів стає актуальним вкінці літа, коли баклажанів стає багато, і вони дешевшають. Заготівлі на зиму із баклажанів смачні і корисні, а консервація баклажанів - діло не таке вже і складне.
Вихід продукції близько 10л
5кг баклажанів
1кг цибулі
1кг моркви
2 кг помідорів
4-5 шт. пекучого перцю
1кг болгарського перцю
1стак. часника
1-2ст.лож.солі (в овочеву начинку)
2ст.л. цукру
150мл оцету
Олія (для смаження баклажанів)
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское