Булочки с картошкой / Булочки с начинкой

Опубликовано 19 ноября 2019, 8:09

Булочки с картошкой
рецепт
мука 600 гр.
молоко теплое 300 гр. (t 30-35*)
яйца 1 шт.+1 белок (1 желток оставить для смазки)
соль 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
растительное масло 70 гр.
дрожжи быстродействующие 10 гр.
для смазки булочек: 1 желток + 1 ст.л. молока
начинка:
картофель 600 гр.
масло сливочное 30 гр.
сыр 150 гр.
Всем приятного аппетита!

Buns with potatoes
recipe
flour 600 gr.
warm milk 300 gr. (t 30-35 *)
eggs 1 pc. + 1 protein (1 yolk left for lubrication)
salt 1 tsp
sugar 2 tbsp
vegetable oil 70 gr.
high-speed yeast 10 gr.
for greasing buns: 1 yolk + 1 tbsp. milk
filling:
potatoes 600 gr.
butter 30 gr.
cheese 150 gr.
Bon Appetit everyone!