Французский ТОРТ "Фрезье" ✽ Клубничный Муссовый Торт (Fraiser) English subtitles

Опубликовано 20 мая 2020, 6:34

Очень вкусный торт, который никого не оставит равнодушным! Летний, свежий, ягодный!
Рецепт на аутентичность не претендует;)

Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм instagram.com/shobytinskay
Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh

Похожие рецепты:
Торт "Три Шоколада" Вкус Шоколадного Мороженого
youtube.com/watch?v=BoGAi9_P_D...

Йогуртовый ТОРТ с КЛУБНИКОЙ Супер Лёгкий, Нежный и Воздушный!!
youtube.com/watch?v=a142qEOo6d...

Сказочный ТОРТ с Шоколадным Муссом и Персиками
youtube.com/watch?v=n4dHpQSYFs...

Клубничный Торт "Фрезье" ( 1700 гр, высота 7 см)
Бисквит 23-24 см:
3 яйца
90 гр. сахара
5 гр. ванильного сахара
90 гр. пшеничной муки
15 гр. крахмала
15 мл. растительного масла
30 мл. молока
2/3 ч.л. разрыхлителя

Баварский Крем:
5 желтков
100 гр. сахара
150 мл. молока
8 гр. ванильного сахара
17 гр. желатина ( у меня dr.oetker) +5 ст.л. молока
480 гр. сливок 33-35%
+ 250 гр. крупной клубники

Для пропитки бисквита:
сок 1 апельсина или 150 мл. сахарного сиропа

Клубничное желе:
150 гр. клубники
40 гр. сахара
3 гр. желатина( у меня dr.oetker) + 1 ст.л. воды
щепотка лимонной кислоты или 1/4 ст.л. лимонного сока

+ клубника для украшения (100...150 гр)

Выпекать бисквит нужно при 180 °С - 25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound
#торт #Шобутинская #муссовыйторт #тортФрезье