Картошка С Мясом По- Домашнему | Просто Кухня - Выпуск 158

Опубликовано 27 марта 2020, 6:00

Друзья, сегодня приготовим картошку с мясом по-домашнему.
Этот рецепт всегда выручает, когда уже не знаешь, что приготовить.
Мясо получается очень мягким, а картошка ароматной.
Вся семья сыта и довольна.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1. Мясо любое (у меня свинина) - 600 гр
2. Лук репчатый - 1 шт
3. Морковь - 1 шт
4. Картофель - 1,2 - 1,5 кг
5. Паприка молотая сладкая - 1 ч.л
6. Томатная паста или кетчуп - 1 ст.л
7. Соль, перец - по вкусу
8. Масло растительное - 3 - 4 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В сотейнике или в кастрюле с антипригарным покрытием разогреть растительное масло и добавить мясо, разделанное на кусочки нужного размера. Обжаривать мясо на сильном огне до румяной корочки.
2. Когда мясо обжарилось, добавляем к нему порезанные произвольно лук и морковь. Продолжаем обжаривать до мягкости овощей.
3. Затем добавляем паприку, перец черный молотый и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем и добавляем воду так, чтобы она только-только покрывала мясо. Доводим до кипения, затем убавляем огонь и тушим под закрытой крышкой до готовности мяса.
4. Когда мясо полностью готово, добавляем томатную пасту или кетчуп. Я ещё добавляю немного сушеного базилика, но это на любителя, нам нравится, а вы смотрите сами. И кладу предварительно очищенный, промытый и порезанный достаточно крупными кусками картофель.
5. Картофель сверху посолить по вкусу и тушить под закрытой крышкой до готовности. Когда картофель готов, перемешать его с мясом и подавать горячим к столу. По желанию, при подаче, можно добавить сметану и свежие овощи. Очень вкусно!


Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!


Все наши вкусные блюда приготовлены с душой и для себя.
Наш канал Просто Кухня появился раньше, чем передача на СТС с нашим названием.
Мы не придерживаемся диет для похудения.
Фарш для наших блюд мы делаем сами, только из не замороженного мяса.