Простое блюдо из фарша хоть на обед хоть на ужин | Просто Кухня - Выпуск 149

Опубликовано 25 февраля 2020, 6:03

Свою шикарную торцевую разделочную доску мы заказывали в СЕМЕЙНОЙ МАСТЕРСКОЙ "МАНУФАКТУРА ГОЛУБИНЫХ" вот ссылочка на их сайт - doski-tarelki.ru

Простое блюдо из фарша хоть на обед хоть на ужин
Если вам надоели привычные котлеты, то предлагаю приготовить очень простое блюдо из фарша в духовке.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
мясо для фарша любое (или готовый фарш) - 600 - 700 гр
картофель - 2 шт среднего размера
лук репчатый - 2 шт среднего размера
соль, перец и приправы - по вкусу
помидоры - 2 - 3 шт небольшие
сыр - 200 - 250 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Так как я буду использовать не готовый фарш, а свой, то мясо (у меня сегодня куриная грудка и свинина) предварительно порежу так, чтобы вошло в мясорубку. Лук с картофелем почищу и тоже порежу для мясорубки.
2. Пропускаем через мясорубку мясо, лук и картофель.
3. К фаршу добавляем соль, перец по вкусу и другие любимые вами приправы (я добавила немного паприки сладкой и хмели-сунели). Хорошо вымешиваем фарш.
4. Из фарша, смоченными в воде руками, сформируем плоские котлеты.
5. Готовые котлеты выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, которую немного смазала растительным маслом. Можно обойтись и без пергаментной бумаги, взять противень, смазанный растительным маслом. Просто с бумагой потом легче мыть противень, его достаточно будет просто сполоснуть.
6. Ставим котлеты в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 15 - 20.
7. Сами пока порежем кольцами помидоры и натрем сыр.
8. Через 20 минут достала котлеты, разложила на них по кружочку помидор и посыпала тертым сыром (у меня сегодня моцарелла для пиццы) и ставим обратно в духовку ещё минут на 10 - 15 до зарумянивания.
Готовое блюдо подойдет к любому гарниру.

Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!


✅ Почта для сотрудничества:
prostokuhnya53@gmail.com

🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.