Баклажаны Закусочные - БЫСТРО,ПРОСТО, ВКУСНО | Просто Кухня - Выпуск 79

Опубликовано 9 июля 2019, 9:35

Сегодня приготовим вкусную закуску из баклажан.
Готовить баклажаны будем в духовке.
Минимум продуктов, а вкус - потрясающий.

youtu.be/--ltUTRJTgM

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
баклажаны - 700 - 800 гр
зелень (любая) - пучок
соль, перец, чеснок, соевый соус - по вкусу
масло растительное - 3 - 4 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны промоем, обсушим и порежем достаточно большим кубиком (примерно 2*3 или 3*4 см).
2. К порезанным баклажанам добавим сушеный чеснок примерно 0,5 ч.л, любые приправы 2 ч.л. (у меня универсальная приправа для овощей) и 2 - 3 ст.л растительного масла. Хорошо все перемешаем.
3. Подготовленные баклажаны выложить на противень и поставить в разогретую до 180 - 190 градусов духовку минут на 15 - 20. Готовность проверяйте вилкой или ножом.
4. Готовым баклажанам даем остыть до комнатной температуры. Когда баклажаны остыли, перекладываем их в миску в которой удобно будет мешать.
5. Теперь добавим к баклажанам пучок мелко рубленой зелени (укроп, петрушка, кинза), пару ложек соевого соуса, 1 - 2 ст.л растительного масла и, если не ложили в самом начале сушеный чеснок, то можно в готовые баклажаны положить свежий чеснок пару зубчиков, пропущенных через пресс. Все хорошо перемешать и дать немного настояться.
Всё, наше блюдо готово. Подавайте с черным хлебом.

Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!

Если Вам, уважаемые подписчики и зрители, понравился рецепт и Вы из него что - то почерпнули полезного для себя, пожалуйста, поставьте"Лайк" и напишите "Комментарий", что Вы думаете по данному рецепту.
Это очень поможет развитию канала.