Обалденно вкусная закуска из баклажанов - "БАКЛАЖАДИНА" | Просто Кухня - Выпуск 4

Опубликовано 23 июля 2014, 5:45

Обалденно вкусная закуска ИЗ БАКЛАЖАН
Подписывайтесь на наш канал!
Для этой закуски нам понадобится:
1. баклажаны свежие 3 - 4 штуки;
2. лук репчатый 6 - 8 больших головок;
3. большой пучок укропа;
4. немного майонеза.
Баклажаны необходимо порезать кубиками (мелкими) сложить в кастрюлю, пересыпать солью и периодически перемешивать (чтобы баклажаны отдали свою горечь).
Пока баклажаны стоят с солью мы режем мелкими кубиками лук и отправляем его жариться на растительном масле.
Потом к луку добавляем наши баклажаны (предварительно отжав их сока, который они дали) и жарим до готовности.
Затем снимаем с огня и даём остыть.
В конце добавляем порезанный укроп и немного майонеза ( не больше 1 столовой ложки).
Закуска хороша в холодном виде на чёрном хлебе.
Приятного аппетита!

youtu.be/DH1DbTG8xF8 - Обалденно вкусная закуска ИЗ БАКЛАЖАН

#рецепт #постныеблюда #Рецепты #из баклажанов #баклажаныкакгрибы #какприготовить #простокухня #рецептприготовления