Запеченная тыква рецепт 1901 года / Запеканка из тыквы

Опубликовано 25 октября 2019, 6:00

Сегодня готовим запеченную тыкву по старинному рецепту из поваренной книги "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" (дополненное издание 1901 года), автора Елены Ивановны Молоховец. Эта запеканка прекрасна как самостоятельное блюдо, так же хороша как гарнир к мясу, птице и даже к рыбе!

Ингредиенты:

Тыква очищенная – 800 г.
Измельчённые сухари – 100 г.
Сливки 20% - 250 г.
Куриное яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ст. ложка
Сливочное масло – 200 г.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

НА ВТОРОЕ И НЕ ТОЛЬКО:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СУПЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СОУСЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...