Турецкая чорба / Суп из чечевицы / Мерджимек чорбасы

Опубликовано 8 мая 2019, 12:08

Чорба - одно из интернациональных блюд, аналоги которого есть во многих кухнях мира. Мы приготовим мерджимек чорбасы - турецкую чорбу - сытное и очень вкусное первое блюдо. Основу этой чорбы в отличие от многих других составляют говяжьи ребрышки и красная чечевица. А доминантами вкуса являются черный перец, томаты и сладкая паприка. Суп получается наваристым, красивым и очень аппетитным, достойным не только султана, но и самых дорогих людей.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

450 гр. - Говяжьи ребрышки,
320 гр. - Чечевица красная,
2 шт. – Помидоры,
1 шт. – Морковь,
1 шт. – Лук,
2-3 ст. л. - Растительное масло для зажарки,
3 л. – Вода,
2 шт. - Лавровый лист,
0,5 ст. л. - Черный перец,
0,5 ст. л. - Сладкая паприка,
По вкусу - Зелень,
По вкусу - Соль.

Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

НА ВТОРОЕ И НЕ ТОЛЬКО:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СУПЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СОУСЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...