Вареники / Русская кухня / Рецепт 1861 года

3 402

7.6

БурМикс39 тыс

Следующее

13.01.19 – 50210:40

Бургер дома / Готовим Бургер / Very tasty Burger

Популярные

249 дней – 1 2703:48

Батоны из теста для свадебного каравая 🥖 The most tender bread

11.10.22 – 4914:48

Булочки для бутербродов 🥪 Королевский бутерброд на идеальной булочке 🥪 Sandwich on the perfect bun

Опубликовано 9 января 2019, 21:36

Сегодня приготовим вареники с квашеной капустой по рецепту из поваренной книги 1861 года "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец. И вареники с картошкой по нашему домашнему рецепту.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
400 г. - Муки,
3 шт. - Желтка,
1 ч. ложка соли,
125 мл. - Воды.
Подробный рецепт теста здесь: youtu.be/SwdukP1paNk

ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ:
400 г. Квашеной капусты,
1 шт. Репчатый лук(большой),
По вкусу Чёрный перец,
3 г. Мускатного ореха,
Растительное масло для обжаривания.

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ:
300 г. Картофеля,
100 мл. Молока,
50 г. Сливочного масла
1 шт. Репчатый лук(большой),
По вкусу Чёрный перец,
По вкусу Соль.

Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

НА ВТОРОЕ И НЕ ТОЛЬКО:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СУПЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СОУСЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

Свежие видео