Соус БЕШАМЕЛЬ (Белый Соус) без комочков! Классический французский рецепт. Cooking Day

Опубликовано 15 марта 2018, 16:06

Как приготовить соус бешамель без комочков. Классический французский рецепт приготовления соуса бешамель.
Соус бешамель очень прост в приготовлении и универсален в применении. Бешамель одинаково хорошо подходит к горячим мясным, рыбным и овощным блюдам. А также является основой для множества других соусов, его очень легко изменять и дополнять.
Соусом бешамель можно заправлять салаты. Соус бешамель можно использовать как заправку для различных супов и супов-пюре. А еще соус бешамель прекрасно сочетается с разнообразными бутербродами...
Бешамель - неотъемлемая составляющая лазаньи болоньезе . А благодаря тому, что при запекании соус покрывается румяной корочкой, именно с ним готовят блюда: жульен , мусака , каннеллони , паститсио (пастицио) и множество других...
Нет эталонного рецепта приготовления соуса бешамель. Но есть непременные составляющие и технологические правила.
Попробуйте предложенный нами рецепт соуса бешамель и вы непременно останетесь довольны!:)
Как обычно, минимум посуды, минимум действий, только доступные продукты и неизменно превосходный результат с первого раза!)

Ингредиенты:
Сливочное масло – 25 г
Молоко – 150 мл
Мука – 20 г
Соль, мускатный орех и черный перец – по вкусу

Создаем видеокнигу семейных рецептов. Для себя, для друзей, для всех близких по вкусу...
Без лишних слов, без лишних действий.
Только проверенные рецепты, только доступные продукты.
Раскроем все принципы и секреты приготовления, от прабабушек до собственных открытий).
Получится у каждого!

Присоединяйтесь - БУДЕТ ВКУСНО!)
youtube.com/channel/UCFzJtVR88...

Посмотрите другие соусы
youtube.com/watch?v=ZnGgNEtuU0...

И другие хорошие рецепты
youtube.com/watch?v=az-8aVtdUQ...


#CookingDay #бешамель #ОригинальныеРецепты #белыйсоус #соусбешамель #соус #bechamelsauce #sauce #bechamel