3 способа приготовления слоеного теста | Three ways to prepare puff pastry dough

Опубликовано 6 декабря 2018, 5:32

Рецепт дрожжевого слоеного теста: вода 200мл, яйца 2 штук, мука 400г, дрожжи 1 ч.л., соль и масло 250г для расслойки.
классическое слоеное тесто: 3желтка, раст. масло 3 ст.л.соль и лим. кислота по 0,5ч.л.вода 500 мл, мука 1кг, масло для расслойки 600г.
Рубленное слоеное тесто: мука 1кг, масло 600г замороженное, 3 желтка, соль и лим. кислота по 0.5 ч.л. вода 500мл
В нашем видео представлен подробный рецепт трех способов приготовления слоеного теста. Их пошаговое описание дает возможность всем смело готовить любой из них.Внимательно посмотрев данный ролик может каждый найдет для себя интересные нюансы правильного приготовления слоеного теста
youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H...

Наполеон для новичков, пробуйте и Наслаждайтесь
youtube.com/watch?v=BmuI8wvEDy...
Хачапури.Таких у вас еще не было. Наслаждайтесь
youtube.com/watch?v=keZj5rPqCZ...
Круасаны хрустящие, отменные. Наслаждайтесь
youtube.com/edit?o=U&ar=2&...