Вкуснейшие тефтели с овощами и подливкой Муж все съел

Опубликовано 27 ноября 2019, 15:00

Привет! Сегодня будем готовить необычные классические тефтели, а
тефтели с овощами. Они вкусные, нежные, а главное очень полезные.
Тефтели готовятся с подливкой, их можно подавать с любым гарниром, а можно есть и так, они содержат много овощей.

Рецепт:
Мясо может быть любое: 800 грамм (у меня свинина)
Картошка: 6 штук
Морковь: 1 штука
Лук репчатый: 1 штука
Булочка: 1 штука
Соль: 1 столовая ложка (по вкусу)
Чеснок: 2 зубчика
Кетчуп: 2-3 столовых ложки
Сметана: 2 столовых ложки
Приправа для мяса
Терпение и труд: 50 минут

Как приготовить: Нарезаем мясо такими кусками чтобы можно было их перекрутить на мясорубке. Прокручиваем мясо через мясорубку.Разрезаем морковку,лук,картофель и тоже перекручиваем.
Затем перекручиваем булочку.
Солим, добавляем приправу. Хорошо перемешиваем.
Формируем тефтели, обволакиваем в муке со всех сторон. Отправляем жарятся тефтели на растительном масле с двух сторон. Когда тефтели поджарились до румяной корочки, перекладываем их в кастрюлю, наливаем воду чтобы почти все тефтели были покрыты.
Ставим на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим.
Пока тефтели тушиться нарезаем чеснок, немножко обжариваем. Добавляем в кастрюлю чеснок, кетчуп. Солим.
Примерно через 20 минут добавляем сметану.
Тушим еще 10-15 минут до готовности.
Тефтели приготовились, получаются такими рассыпчатыми, на вкус овощи так ярко не чувствуются, очень вкусно, нам очень понравилось.
Приятного аппетита и хорошего настроения!