2 способа приготовления самых вкусных Ленивых голубцов

Опубликовано 5 октября 2019, 19:55

Привет!
Сегодня мы приготовим два рецепта ленивых голубцов.
Они разные, посмотрим какие они на вкус.
В конце видео рецепта сравниваем два рецепта.

Первый рецепт классических ленивых голубцов:
Капуста: 1/4 вилка
Рис: 1/2 стакана
Мясо: 500 грамм
Лук репчатый: 1 штука
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Мука: 1/2 стакана
Терпение и труд: 40-50 минут

Начинаем готовить.
Замочим рис в горячей воде.
Перекрутим мясо на мясорубке, затем лук, посолим, перчим, перемешаем.
Измельчим часть капусты. Добавляем в фарш капусту и замочены рис.
Перемешиваем хорошо.
Формируем в виде котлеток голубцы. Насыпаем в тарелочку муку.
Обваливаем голубцы в муке. Жарим с двух сторон на растительном масле до румяного вида.
Перекладываем голубцы в кастрюлю, заливаем их водой, тушим 15-20 минут на медленном огне.
Добавляем пару ложек сметаны, немножко потушим и готово.

Второй рецепт ленивых голубцов, который нравится нашим детям:
Капуста: 1/4 вилка
Рис: 1/2 стакана
Мясо: 500 грамм
Лук репчатый: 1 штука
Соль по вкусу
Мука: 1/2 стакана
Морковь: 1 штука
Терпение и труд: 40-50 минут

Готовим.
Зальем рис в горячей водой.
Перекрутим мясо и лук на мясорубке. Солим, перемешаем.
Морковь почистить. Моркови и капусту порезать небольшими кусочками,
перекрутить овощи на мясорубке прямо в фарш. Добавить рис. Посолить. Перемешать.
Формируем голубцы. Обваливаем голубцы в муке. Жарим с двух сторон.
Перекладываем голубцы в кастрюлю, наливаем воду, тушим минут 15-20 на медленном огне.
Добавляем пару ложек сметаны, чуть чуть покипит 5 минут и готово.
Приятного аппетита и хорошего настроения!