Сочные рубленые котлеты из курицы Вкуснятина

Опубликовано 24 сентября 2019, 18:13

Привет!
Сегодня приготовим куриные рубленые котлеты.
На гарнир будем готовить отварной рис.

Рецепт:
Куриная грудка: 2 штуки
Лук репчатый: 1 штука
Соль по вкусу
Приправа черный перец
Яйцо: 1 штука
Чеснок: 2-3 зубчика
Крахмал: 1 столовая ложка
На гарнир: рис
Терпение и труд: 30 минут

Начинаем готовить.
Нарезаем куриное филе мелкими кубиками.
Измельчаем лук, чеснок, добавляем к курице.
Посыпаем перцем, солим. Разбиваем яйцо.
Хорошо всё перемешиваем.
Даем постоять 5-10 минут.
Добавляем крахмал, перемешиваем.
Выкладываем большой ложкой на сковороду с растительным маслом.
Жарим котлетки с двух сторон.
Накрываем крышкой когда жарим с второй стороны.
Обжаренные котлеты заливаем водой 2/3 сковороды.
Солим. Добавляем сметану.
Тушим 5-7 минут под крышкой.
Сочные котлетки готовы, поливаем гарнир подливой, кушаем.
Приятного аппетита и хорошего настроения!