Домашняя пицца в духовке Тесто без дрожжевое Готовлю как я люблю Мягко и сочно

Опубликовано 8 июня 2017, 3:24

Привет всем! Приготовим пиццу на без дрожжевом тесте, готовить буду её в духовке. Тесто так как оно без дрожжей, пицца получается более мягкая. Начинки я люблю класть много, поэтому она получается сочной и классной.

Рецепт:
Яйца куриные: 2 шт.
Кефир: 1 стакан
Сода: 1/2 чайной ложки
Соль: 1/2 чайной ложки
Сахар: 1 чайная ложка
Мука: 2,5-3 стакана

Начинка
Огурец: 1 шт
Оливки: 1 упаковка/банка
Лук: 1шт
Курицы филе жареное: 150-200гр
Сыр (любой твердых сортов): 150-200гр
Кетчуп томатный
Майонез

00:00 Вступление
0:11 Начинаем готовить тесто для пиццы
3:07 Готовим начинку
4:27 Формируем пиццу
6:15 Пицца приготовилась

Как приготовить: Разбиваем два яйца, взбиваем миксером, наливаем стакан кефира, добавляем соду, солим, насыпаем сахар, перемешиваем. Добавляем 2 стакана муки, перемешиваем. Еще пол стакана муки, замешиваем тесто. Тесто получается чуть гуще чем на оладьи. Накрываем полотенцем и оставляем на несколько минут, пока готовиться начинка.
Нарезаем огурец, оливки, лук, куриное филе. Натираем сыр на крупной терке.
Противень смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, разравниваем по всей поверхности.
Размазываем кетчуп по всей поверхности теста, кладем лук, курицу, огурцы, оливки, смазываем майонезом, разравниваем, посыпаем сверху натертым сыром.
Отправляем пиццу в духовку на 20-25 минут, время приготовления зависит от вашей духовки. Домашняя пицца без дрожжевая приготовилась, нарезаем на порции, подаем к столу, приятного аппетита!