Молочные хрустящие коржики видео рецепт

Опубликовано 17 ноября 2016, 6:40

Привет мои дорогие, меня зовут Катя. С вами канал КакЕсть ТакЕСть - домашние кулинарные рецепты. Рецепт коржиков на молоке простой в приготовлении справится с ним даже начинающий поваренок.


Рецепт:
Мука - 3 стакана
Яйца куриные - 2 шт
Сахар - 1 стакан
Соль - 1/6 ч. ложки.
Молока - 1 стакан
Сода - 0,5 ч. ложка
Масло сливочное - 150гр.

Начинаем готовить:
Берем масло сливочное, слегка подтаявшее при комнатной температуре, кладем его в миску, добавляем стакан сахара.
Разминаем до однородной массы.
Добавляем яйца. Хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко. Перемешиваем.
Добавляем стакан муки. Перемешиваем.
Гасим соду уксусом, добавляем в миску, затем соль. Перемешиваем.
Добавляем два стакана муки. Замешиваем тесто.
Получается достаточно густое тесто, которое можно размять руками.
Раскатываем тесто толщиной примерно 5-7 миллиметров.
Вырезаем формочкой коржики.
Выкладываем на противень смазанный растительным маслом
Перед выпеканием коржики можно посыпать сахаром.
Выпекаем коржики при температуре 180 градусов примерно 10-15 минут в зависимости от Вашей духовки.
Получается из этого количества теста примерно 43 коржика.

Приятного аппетита!