Тыквенный кекс // стрррашно вкусный рецепт

Опубликовано 31 октября 2018, 14:19

Вырезали тыкву на Хэллоуин и не знаете, что приготовить из оставшейся мякоти? А может быть просто хочется сделать что-то вкусное из тыквы? Приготовьте кекс!
Ужжжжасно просто делается и стрррашно вкусно получается!)

=====================

Ссылочки:
Группа с рецептами в ВК
vk.com/vika.kitchen
Группа с рецептами в инсте
instagram.com/vika.kitchen

Ссылки на личные страницы:
ВКшечка
vk.com/vik_vinogradova
Инста
instagram.com/vika.photo

==========================

Ингредиенты для кекса:
- 140гр сахара
- 1 стакан растительного масла
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 0,5 ст.л. молотой корицы
- 500гр мякоти тыквы
- 1 стакан грецких орехов
- 0,5 стакана изюма

Для украшения:
- 2 плитки белого шоколада
- 3 ст.л. растительного масла
- пищевой краситель
- шоколадный гель (или шоколадный топинг, или расплавленный темный шоколад)

Поставили духовку разогреваться до 180 градусов.

Сахар смешиваем с маслом. Добавляем яйца, затем муку, разрыхлитель и корицу. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Рубим грецкие орехи, замачиваем изюм в воде.
Тыкву натираем на крупной терке. Выбирайте сладкий сорт тыквы.
Добавляем орехи, изюм и тыкву в тесто, еще раз все тщательно перемешиваем и выкладываем в форму для запекания (не забудьте предварительно смазать ее маслом).

Отправляем в духовку на 40 минут до готовности.

Пусть кекс остывает, а мы в это время занимаемся глазурью. Растапливаем на водяной бане белый шоколад. В него добавляем растительное масло и оранжевый краситель. Если цвет получается слишком бледный - добавьте двойную порцию красителя или смешайте, допустим, желтый и красный цвета.

Выливаем глазурь на кекс и распределяем по всей поверхности. Даем глазури остыть, после чего шоколадным гелем (можно расплавить темный шоколад, перелить в полиэтиленовый пакетик, надрезать уголок и получится самодельный кондитерский мешок) рисуем глаза, нос и рот на тыквенным кексе.

Готово!) Счастливого Хэллоуина!

Оптимизация:

рецепт кекса из тыквы,кекс из тыквы,пирог из тыквы,тыквенный кекс,что приготовить из тыквы,блюда на хэллоуин,хэллоуин,halloween,тыква,кекс,выпечка рецепты,кекс рецепты,вика виноградова,виктория виноградова,виноградова на кухне,хэллоуин 2019,хэллоуин еда,что приготовить на хэллоуин,как нарисовать тыкву на хэллоуин,еда на хэллоуин,сладости на хэллоуин,угощения на хэллоуин,рецепт на хэллоуин