Новогодний стол 2020готовим праздничные блюда за 1,5 часа

Опубликовано 25 декабря 2019, 14:49

Всем привет!
Сегодня приготовим полноценный праздничный стол за 1.5 часа. Вариант подходит для небольшого количества человек, приготовим горячее блюдо с гарниром, 2 очень вкусных и сытных салата и 3 быстрые закуски) Вам не придется тратить весь день для праздничного застолья!

Если хотите внести изменения, то вам варианты:

Топ 5 Быстрых Закусок | Новогоднее Меню
youtube.com/watch?v=Lj3sZpALZZ...
************************************************************

Топ 5 ВКУСНЫХ Закусок | Новогоднее Меню
youtube.com/watch?v=mMheD7gAiw...
************************************************************

Топ 5 НОВЫХ Закусок - 3 часть| Новогоднее Меню
youtube.com/watch?v=F0a89_ERB2...
************************************************************

Новое исполнение популярных салатов. Салат Мимоза с сайрой | Салат Селёдка под шубой
youtube.com/watch?v=rpOq3lNYM6...
************************************************************

8 БЫСТРЫХ САЛАТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2020
youtube.com/watch?v=euXSUZS161...
************************************************************

Сегодня нам понадобится:

(обжаривать будем сразу все грибы и лук для мясного рулета и для салата, но грамовки пишу отдельно)

1) Салат с грибами и яичным блином
- грибы (любые, очень вкусно лисичками, но у меня только свежие шампиньоны) - 200 гр.
- яйца - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1/2 крупной луковицы (или 1 шт. маленькой)
- майонез - по вкусу.
- сыр - 40 гр. (для подачи, можно не добавлять)

Поджариваем натертую морковь, лук и грибы по отдельности. Яйца взбиваем с солью и поджариваем 4 блинчика (1 блинчик - 1 яйцо). Нарезаем блины соломкой и соединяем все ингредиенты.

2) Мясной рулет в беконе
- бекон - 200 гр.
- фарш индейки (можно заменить на любой ваш любимый) - 800 гр.
- грибы - 200 гр.
- яйцо - 1 шт.
- творожный сыр - 150 гр.
- лук репчатый - 1/2 крупной луковицы (или 1 шт. маленькой)

3) Салат в авокадо с креветками
- авокадо - 2 шт.
- креветки салатные - 10-12 шт. (у меня замороженные, можно взять в маринаде)
- черри - 4 шт.
- маслины - 8 шт.
- белый йогурт - 2 ст.л.
- горчица - по вкусу
- лимонный сок для авокадо, чтобы не темнел, но можно добавить и в соус - будет только вкуснее

Авокадо режем пополам и вынимаем мякоть, оставив крепкую лодочку (то есть не вынимаем мякоть полностью до шкурки). Креветки обдаем кипятком, если они заморожены и даем полежать минут 5. Измельчаем на кубики мякоть авокадо, креветки, черри режем на четвертинки, а маслины на кольца. Лук мелко рубим. ; креветки оставляю целыми для подачи. Делаем соус: соединяем белый йогурт с горчицей, добавляем соль, лимонный сок по желанию (но с ним авокадо не будет темнеть).

4) Закуска с творожным сыром и виноградом
- виноград (я беру красный крупный, он самый вкусный для этой закуски, но можно брать сразу без косточек)
- творожный сыр - 150-200 гр.
- кунжут/орешки/семечки для обсыпки

Идеальна закуска для вина или игристых вин. Виноградинку режем пополам и вытаскиваем косточки (если также как я любите красный крупный виноград) и закатываем виноградинку в творожный сыр. обваливаем в любых дробленых орешках, семечках.

5) Закуска с перепелиными яйцами
- яйца вареные перепелиные - 8 шт.
- маслины - 8 шт.
- листья базилика (можно заменить на любую зелень)
- майонез, чили соус

Закуска подойдет для тех, кто пьет напитки покрепче)) Яйца режем пополам и накалываем на шпажку по одной маслине, листику базилика и паре половинок яйца. Капаем на яйца майонезом и чили соусом для любителей остренького.

6) Закуска для любителей ярких вкусов сыров
- сыр бри (или ваш любимый)
- инжир/груша/клубника/малина
- орехи для подачи

Не забываем, что порезанный бри или камамбер при комнатной температуре начинают растекаться.

7) Кус-кус с овощами
- кус-кус - 1 стакан.
- вода для запаривания (см. на упаковку) - 2 стакана
- овощи из заморозки (всё, что есть в морозильной камере) - 150-200 гр.
- оливковое масло, специи и чили (по желанию)

Кус-кус запариваем вместе со специями, под крышку на 5 минут. Этих 5 минут хватит, чтобы поджарить на большом огне овощи. Они не должны быть мягкими, 5 минут более чем достаточно. Соединяем кус-кус и овощи и наш гарнир готов!

В этом ролике вы узнаете что приготовить на новый год, меню на новый год 2020, Катя Паприка, Новогодний стол 2020, горячее блюдо на новый год, блюда на новый год, готовлю 7 блюд, новогодний стол, новогодний стол 2020, новогоднее меню, новогоднее меню 2020, новый год, меню на новый год, новогодние блюда 2020, новогодние блюда на 2020 год, стол 2020, закуски на новый год, праздничное меню, блюда на новый год, что приготовить на праздник, что приготовить на новый год, рецепты на новый год, горячее на новый год,новогодние рецепты, новое меню на новый год, рецепты на новогодний стол, горячее на праздник, горячее на праздничный стол, стол за 1,5 часа, новогодний стол за 1,5 часа, быстрый стол на новый год, Катя Паприка