ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА из куриной грудки заменит любую колбасу и ветчину! 700 гр мясной нарезки за 150 руб

Опубликовано 30 ноября 2019, 11:24

Это намного вкуснее и дешевле колбасы и любой магазинной нарезки!Запеченный в духовке паштет из куриного фарша с морковкой и луком - это очень вкусно!
Ломтики запеченного куриного паштета с овощами можно подавать на стол в горячем виде к любому гарниру и в охлажденном виде в качестве закуски на праздничный стол вместо мясной и колбасной нарезки или есть с маслом и хлебом, как отличный сытный бутерброд.
Это блюдо во многих странах называют "Мясной хлеб". Мясной хлеб из запеченного куриного фарша с морковкой и луком отлично подходит для Новогоднего стола и для обычного семейного обеда, ужина или завтрака.
Приготовить его очень просто, к тому же такая вкуснота обойдется Вам не больше, чем в 150 руб.

На 700 гр готового продукта:
(силиконовая форма для выпечки 10х20х6см)

Куриная грудка - 500 гр
Репчатый лук - 100 гр
Морковь - 100 гр
Панировочные сухари - 50 гр
Яйца - 2 шт
Молоко - 50 мл
Соль - 1/2 ч л
Перец - 1/2 ч л
Сухие травы - 1/2 ч л
Томатная паста - 2 ч л

Дополнительно:
Растительное масло для смазывания формы и верха мяса и немного для жарки овощей.

Особенности приготовления:
Куриное филе очень мелко измельчить в блендере или 2-3 раза прокрутить через мясорубку. Фарш должен быть почти кашеобразной липкой консистенции.
Яйца с молоком слегка взбить как для омлета и смешать с панировочными сухарями, солью, перцем и специями.
Мелко нарезанный репчатый лук припустить на сковородке на растительном масле до прозрачного состояния, добавить к нему морковь, нарезанную кубиком и слегка обжарить на среднем огне примерно 2 мин.
Всю массу хорошо перемешать руками, стараясь не повредить кубики моркови.
Выкладывать массу в смазанную растительным маслом форму очень плотно, утрамбовывания и не оставляя полостей и пустых мест.

Режим запекания:
Духовку разогреть заранее. Запекать 45 мин при 200 С под фольгой, далее после снятия фольги и смазывания верха томатной пастой еще 15 мин при 200 С до подрумянивания верха.
В форме не должно остаться жидкости, но при протыкании мяса зубочисткой из отверстия должен слегка выделяться сок.

Приятного аппетита!

Все видео Розовый баклажан youtube.com/playlist?list=PLdv...

Плейлист Закуски youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Салаты youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Выпечка youtube.com/playlist?list=PLdv...

Мы в Instagram instagram.com/pinkbaklazan
Мы в Вконтакте vk.com/pinkbaklazan
Мы в Facebook facebook.com/groups/pinkbaklaz...
Мы в Yandex Коллекции yandex.ru/collections/user/ele...
Мы в Одноклассниках ok.ru/group/60739114565686

#закуски #новогоднийстол2020 #розовыйбаклажан #изкурицы #вместоколбасы #мяснойхлеб #запеченныйпаштет