Холодный суп Гаспачо из кабачков. Съедается быстрее чем окрошка!

Опубликовано 31 мая 2019, 14:46

Вкуснейший холодный суп Гаспачо из кабачков и свежих огурцов. Настолько вкусный, что съедается быстрее, чем окрошка!
Совершенно простой, практически элементарный способ приготовления, самые простые и доступные продукты, нежная консистенция и освежающий насыщенный вкус!
Попробуйте приготовить холодный кабачковый суп и убедитесь сами.

С Любовью, Канал Розовый баклажан: youtube.com/channel/UCudBeScsp...

Продукты (на 4 порции):
Кабачки - 700 гр
Бульон от кабачков - 250 мл
Огурцы - 300 гр
Лимон - 1 шт
Оливковое масло - 4 ст л
Брынза - 150 гр
Базилик - 4 веточки
Соль и перец - по вкусу Зеленый лук - по желанию

Особенности приготовления:
1. Если кабачки молодые и нежные, то чистить их от кожицы не нужно.
2. Огурцы очистить от кожицы нужно обязательно.
3. Для варки указанного количества кабачков требуется 500 мл воды, НЕ больше! Бульон должен получиться крепким.
4. Для супа потребуется всего 250 мл кабачкового бульона, остальное можно вылить.
5. Брынзу можно использовать любую по своему вкусу - твердую, мягкую, кислую или пресную.
6. Базилик можно использовать любой - зеленый или фиолетовый. Но использовать его обязательно. Он дает характерный и нужный привкус. На мой вкус чем больше листочков Вы положите в тарелку, тем ярче и ароматнее станет суп.
7. Для украшения супа можно использовать любую зелень и специи. В данном варианте используется сумах и зеленый лук, которые подходят к супу просто идеально. Особенно рекомендую для тех, кто любит, зеленый лук. Он придаст супу легкую остринку.

Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ - Будет много интересных простых рецептов!
Нажимайте на колокольчик, чтобы первыми увидеть новые выпуски.

Присылайте фото блюд, которые Вы приготовили по нашим рецептам, на электронную почту
elena.alina4578@gmail.com или Инстаграм Директ
Мы их с удовольствием опубликуем в сообществе нашего канала:
youtube.com/channel/UCudBeScsp...

Плейлист Все видео Розовый баклажан Cooking youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Закуски youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Мясо и Субпродукты youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Курица Индейка Кролик youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Завтраки youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Салаты youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Супы youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Рыба и Морепродукты youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Паста Макароны Равиоли youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Пицца youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Десерты youtube.com/playlist?list=PLdv...

Мы в Instagram instagram.com/pinkbaklazan
Мы в Вконтакте vk.com/pinkbaklazan
Мы в Facebook facebook.com/groups/pinkbaklaz...
Мы в Yandex Коллекции yandex.ru/collections/user/ele...

*************************************************************************
Заходите на канал наших друзей
Вкусно и полезно youtube.com/channel/UCMx9djY9U...
*************************************************************************
#холодныйсуп #гаспачоизкабачков #супизкабачков #кабачковыйсуп #гаспачо #летнийсуп #супсбрынзой #розовыйбаклажан