Ароматнейший пшенично -ржаной хлеб с солодом и тростниковым сахаром!

Опубликовано 21 января 2020, 19:43

Ароматнейший пшенично -ржаной хлеб с солодом и тростниковым сахаром!
#хлебссолодом#домашнийхлеб#хлеб#выпечка#СветланаГлебова
Если вы попробуете испечь такой хлеб ваш дом наполнится неимоверным ароматом от которого просто бегут слюнки и так и хочется скорее отрезать хрустящую горбушечку.......................
Готовится очень просто,замесили тесто и занимаетесь домашними делами пока хлеб дозревает!!!!
********************************************************************************
Мой канал
youtube.com/channel/UCw67Dnkgd...
********************************************************************************
Мой второй канал
youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
********************************************************************************
Вопросы по рекламе
vk.com/id145718697
********************************************************************************
Рецепт
-----------------------------
680 мл воды
5 грамм темного экстракта ячменного солода"Бакмальт"
20 грамм коричневого сахара
12 грамм прессованных дрожжей
12 грамм соли
700 грамм пшеничной муки в/с
300 грамм цельнозерновой ржаной муки
2 столовые ложки рафинированного масла
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Первый замес теста поднимался 2.5 часа и уже сформированные буханки подходили второй раз 1час 15 минут, но время может отличаться потому что все зависит от тех дрожжей которые вы будете использовать...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Выпекать хлеб в предварительно разогретой духовке при 200С на 2 уровне режим конвекция 50 минут,разрезать хлеб при полном остывании,так как в процессе остывания хлеб проходит процесс дозревания!!!
Приятного вам аппетита и вкусных вам впечатлений!!!