Торт с фруктовыми нотками и шоколадным бисквитом. Новогодний рецепт торта 2019

Опубликовано 30 декабря 2018, 7:53

Рецепт торта в описании


▣ instagram.com/asia_demianova instagram ▣ - Заходите ко мне в instagram там тортики и не только)

►►►►Магазин "Успешный кондитер РФ" - все для ваших тортиков, капкейков и многого другого
breadbaking.ru
Скидка 6% на весь ассортимент по промокоду "Ася" ◄◄◄◄


►►►► FOOD COLOURS СИРОП ГЛЮКОЗЫ 500Г
breadbaking.ru/catalog/kondite...

Шоколадный бисквит:диаметр 22 см

Яйцо-5 шт
Сахар-150 гр
Мука-180 гр
Сливочное масло-150 гр
Шоколад темный-60 гр
Растительное масло-30 гр
Какао-порошок-20 гр
Разрылитль-10 гр

Ананасовое компоте:диаметр 18 см
Свежая мякоть ананаса-100 гр
Вода-60 гр
Сахар-75 гр
Половина лимона
Желатин-6 гр
Вода-36 гр

Шоколадный ганаш:
Сливки 33%-250 гр
Творожный сыр-400 гр
Сахарная пудра-100 гр
Какао-15 гр
Темный шоколад-200 гр

Апельсиново-лимонное кремю:диаметр 18 см
Апельсиново лимонное пюре-200 гр(соотношение 2 апельсина:1лимон)
Сахар-100 гр
Яйцо-2 шт
Цедра одного апельсина
Крахмал-2 ч.л
Сливочное масло-140 гр