ПЕЛЬМЕНИ ОТ КОРЕННЫХ СИБИРЯКОВ! С сибирским характером - надёжные, потому что сытные!

Опубликовано 5 февраля 2019, 11:05

Так готовили пельмени все мои предки, поэтому это рецепт коренных сибиряков, ведь я сибирячка! Я немного осовременила рецепт, но вкус пельменей тот же. Мясо в них было то, что наохотили. Мы же приготовим из свинины.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 3 стакана ( у меня 200 гр)
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2-3 ст.л
Кипяток - 1 стакан ( 200гр)
Соль - 0,5 ч.л

Начинка:
Фарш - 500гр ( у меня свиной и только домашний )
Лук - 2 шт ( средние )
Холодная вода - 50мл
Перец, соль по вкусу