Свинина на луковой подушке

Опубликовано 28 мая 2020, 15:52

Сегодня буду готовить свинину на луковой подушке.
Восхитительное нежное и очень похожее на шашлык оно получается!
Небольшое количество приправы и вкуснейшая свинина на луковой подушке на вашем столе!

Ингредиенты:
Свинина (эскалоп) - 5 стейков
Лук - 350 г
Сахар - 2 ст л
Вода - 580 г (для маринования)
Уксус яблочный/виноградный - 2-3 ст л
Соль - по вкусу
Приправы - на Ваш вкус (у меня: шафран, карри, черный молотый перец)

Первым делом замариную лук.
Режу его полукольцами и обдаю кипятком, чтобы ушла горечь.
Слив воду, заливаю теперь уже водой комнатной температуры,
добавляю 2 ст л сахара и 2-3 ст л виноградного уксуса.
Оставляю мариноваться на полчаса.
Тем временем отбиваю мясо.
У меня сегодня свинина.
Отбиваю ее с двух сторон.
Каждую сторону посыпаю солью и любимой приправой -
у меня карри, черный перец и немного шафрана.
Лук выкладываю на противень. А сверху мясо.
Выпекаю 45 минут при 200 гр.
Нежное, совсем не жирное мясо готово.
Подаю свинину на луковой подушке с гречкой и салатом коул-слоу.
Свинина на луковой подушке - восхитительно простое и вкусное блюдо!

Ссылка на салат Коул-Слоу youtube.com/watch?v=SnKo5IlaEq...
______________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...

ГРУППА ВК ✅ vk.com/avtextile