Знаменитый Тирольский ПИРОГ с заварным кремом

Опубликовано 31 мая 2020, 15:37

Такой пирог можно готовить всё лето, экспериментируя с ягодами и фруктами! Сам процесс приготовления намного проще, чем кажется;)

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay

Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм instagram.com/shobytinskay
Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh

Рецепты с клубникой:

Бесподобные ВАТРУШКИ Нежнейшие, наши любимые! English subtitles
youtube.com/watch?v=nURsP6W9W2...

Йогуртовый ТОРТ с КЛУБНИКОЙ Супер Лёгкий, Нежный и Воздушный!!
youtube.com/watch?v=a142qEOo6d...

ЧИЗКЕЙК С Клубникой или Летний Творожный ПИРОГ
youtube.com/watch?v=O5rOWW-6O-...

Тирольский Пирог с заварным кремом ( диаметр 23 см, вес 1800 гр )
Бисквит:
2 яйца (С0)
70 гр. сахара
50 гр. пшеничной муки
20 гр. крахмала
цедра 1/2 лимона

Заварной крем:
300 мл. молока
1 яйцо
90 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара или ваниль
20 гр. кукурузного крахмала
8 гр. желатина ( у меня dr.oetker )+ 2 ст.л. молока
150 гр. сливок 33 - 35%

Пропитка бисквита:
150 мл. воды
30 гр. сахара
1,5 ст.л. лимонного сока

Клубничное желе:
500 гр. клубники
2 клубничных желе (на 200 мл. воды каждая упаковка)

Выпекать бисквит нужно при 170 °С - 25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

#тирольский_пирог #Шобутинская #торт