Муссовый торт ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ | делайте с любой ягодой! нежнейший ягодный мусс

Опубликовано 18 июня 2020, 11:35

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить дома самый вкусный муссовый ягодный чизкейк с любой ягодой | нежный летний ягодный торт с голубикой
🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на форму ⌀ 16 см / h 6 см:
🔹 ХРУСТЯЩАЯ ОСНОВА
▪️ 85 г крекеров или песочного печенья
▪️ 35-40 г сливочного масла
🔹 МУССОВЫЙ ЧИЗКЕЙК
▪️ 330 г сливочного сыра
▪️ 110 г сливок 32-35%
▪️ 70 г сахарной пудры для сыра + 10 г сахарной пудры для сливок
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта
▪️ 10-11 г желатина + 35 мл воды
▪️ 200 г голубики или другой ягоды / можно замороженной
▪️ 20 г сахара
▪️ 1/2 лимона (цедра и сок)
🔴 ягодное пюре при добавлении в сырную смесь должно быть уже комнатной температуры
🔹 ЯГОДНОЕ ЖЕЛЕ
▪️ 150 г свежей ягоды
▪️ 150 мл воды
▪️ 15 мл лимонного сока
▪️ 10-15 г сахара
▪️ 5 г желатина + 20 мл воды
▪️ 1 ч. л. замороженных ягод или розового красителя
________________________
я в инстаграме ➡️ instagram.com/vsevsad
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ youtu.be/W81kDrsqnxw
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ youtu.be/pw8_en06XX4
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ youtube.com/user/ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду

Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com