Бурбон за три дня / Магнитный метод

Опубликовано 9 июня 2017, 9:00

Подпишись: Группа СТ vk.com/samogonshiktimofei
Подборка аппаратов vk.com/prostosamogon

Для того чтобы сделать бурбон нужно выполнить следующие шаги:

1. Составить рецепт: Бурбон делается из зерновых спиртов, таких как кукуруза, рожь, ячмень или пшеница. В соотношении кукурузы, ржи и ячменя обычно используют 70%, 15% и 15% соответственно. Рецепт может варьироваться в зависимости от предпочтений производителя, но должен соответствовать определенным стандартам, установленным законодательством США с тем, чтобы напиток имел право на название "бурбон".

2. Провести ферментацию: Зерновые спирты молотятся в муку и перемешиваются с водой и дрожжами. Эта смесь оставляется на несколько дней для ферментации.

3. Дистилляция: После ферментации осуществляется дистилляция. Зерновой спирт дистиллируется при помощи колонки или горшка, чтобы получить высокопроцентный спирт.

4. Отдых: Затем спирт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет. Чем дольше выдержка, тем более мягким и копченым будет вкус.

5. Разбавление: После выдержки бурбон разбавляется дистиллированной водой до нужного уровня крепости.

6. Фильтрация: Наконец, бурбон фильтруется через уголь из древесных пород, чтобы придать напитку мягкость и приятный цвет.

После всех этих этапов бурбон готов к употреблению.

Магнитная мешалка mirbeer.ru/catalog/pivovarenie...

Самогонщик Тимофей. Бурбон за три дня. Магнитный метод.