Морковно-Ореховый Торт "Мадемуазель"

1 158
3.9
Опубликовано 5 марта 2020, 6:53
Ингредиенты на тесто (на 2 больших прямоугольных коржа 35х28 см):
1. Яйца - 10 штук
2. Мука - 500 г
3. Сахар - 200 г
4. Морковь - 500 г
5. Апельсин - 2 штуки
6. Растительное масло без запаха - 250 г
7. Орехи - 300 г
8. Изюм, курага - 150 г
9. Разрыхлитель для теста - 30 г
10. Соль - 1 ч.л.
11. Специи: молотый имбирь - 1 ч.л., молотый мускатный орех - 1 ч.л., молотая корица - 1 ч.л., молотый кардамон - 1 ч.л.
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия около 30 минут каждый корж отдельно. Одним коржом лучше не печь, так как трудно разрезать его из-за орехов.

Ингредиенты на крем:
1. Творожный сыр - 600 г
2. Сливки жирные - 300 г
3. Сахарная пудра - 80 г

Ингредиенты для украшения:
1. Жаренный фундук - 30 г
2. Свежий розмарин - 10 г

Вес торта - 3,1 кг.
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское