Баклажаны хрустящие по-китайски

Опубликовано 27 марта 2016, 21:18

Китайская кухня в русской хрущобе!) ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО!

Баклажаны 2-3 крупных
Корень имбиря - половину среднего корня (50-80 гр)
Чеснок 4-5 зубчиков
Луковица - одна средняя.
Яичный белок
( я его не кладу, т.к. пост, но в оригинале надо. Там где отжатые баклажаны я обваливаю в крахмале, нужно добавить белок и получится хороший кляр, но в принципе, и без яйца баклажаны получаются с чудесной хрустящей корочкой)
Соевый соус 50-80 гр.
(свою пропорцию выведете сами, путем проб и ошибок, в любом случае будет вкусно, но если переборщите - будет еще и пересолено. Лучше начинать с небольшого количества.)
Мёд - 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Крахмал картофельный 3 ст.л + -
Острый соус чили, или перец чили. Это на усмотрение.
Если не любите острое - не добавляйте
Молотый кориандр - 0,5 ч.л.
Вот вроде и все. А дальше смотрите до конца, как все делается)

Мой женский канал, посвященный домоводству, экономному ведению хозяйства, домашней кулинарии, полезным советам, дополнительному заработку и многим другим интересностям.


Очень рекомендую подключаться к этой медиасети:

scalelab.com/apply/dkonovalov?...

На мой взгляд - это лучшая медиасеть в России на данный момент. Поверьте, мне есть с чем сравнить.

Денис и его команда быстро реагирует на любой возникший вопрос, оказывает колоссальную поддержку, дает рекомендации, организует обучение, доносит до всех партнеров новости Youtube. Вобщем, работать с такой командой приятно и прибыльно. Рекомендую! а это группа, посвященная моему творчеству vk.com/levashova_studenova