Яичница с помидорами по-китайски. Вся семья в восторге от такого завтрака!

Опубликовано 16 июля 2020, 18:24

Рецепт яичницы с помидорами по-китайски.
Для приготовления Нам понадобится :
- 3 помидора (2 помидор нам понадобятся для соуса)
- 4 яйца

Для начала мы надрезаем крестиком помидоры и опускаем в кипяченую воду на одну минуту, после чего снимаем кожуру с помидора и нарезаем кубиками. ( кладём в тарелку)
Далее Разбиваем яйца в миску и добавляем соль и сахар ( на кончике чайной ложки)
Хорошенечко взбиваем всю смесь из яиц.

Следом начинаем готовить соус.
Для приготовления соуса нам понадобится:

- 2 чайные ложки красного уксуса( можно заменить обычным, но тогда 1 чайную ложку)
- 0,5 чайной ложки белого молотого перца
- 0,5 чайной ложки соли и сахара
- 1 чайная ложка картофельного крахмала
- 4 чайной ложки воды

Всю смесь нужно тщательно перемешать.

Разогреваем сковородку и добавляем масло . Заливаем смесь из яиц в сковороду.
После того, как приготовилась яичная смесь , перекладываем ее в тарелку.
Моем сковородку и снова ставим ее на огонь( без добавления масла).
Кладём на сковородку наши помидоры- готовим до загустения , как только томатный аромат захватил всю кухню, добавляем наши яйца и следом соус.
Оставляем чуть-чуть на огне до загустения, и добавляем 10 грамм подсолнечного масла.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Подписывайся на мой канал, ставь лайк.