Хватит просто варить кукурузу | Приготовьте витаминный овощной и питательный салат

Опубликовано 18 августа 2020, 13:03

Что приготовить из молодой кукурузы? - Полезный овощной салат с кукурузой и авокадо.
В сезон кукурузы неинтересно просто её отваривать и есть с солью. Давайте готовить новые блюда! Например салат!

Это не похоже на салат с консервированной кукурузой, это намного вкуснее. А за счет авокадо наше блюда ещё более питательное и насытит вас надолго.

Нам понадобится (напишу количество на 1 початок, хотя в видео у меня половина):

- кукуруза - 1 початок
- авокадо - 1 шт.
- помидоры черри - 7-8 шт. (1 крупный помидор)
- острый перец - по вкусу, у меня половина от среднего стручка

для завправки:
- оливковое масло- 1,5 ст.л.
- сок лимона - 1 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- кориандр или зира - 1/2 ч.л.
- чеснок - 1 зуб.
- кинза по желанию

Кукурузу очищаем от листьев и мусора и хорошо промываем. Отваривать будем минут 20-30 (если кукуруза молодая), просто попробуйте зернышко и так ориентируйтесь по времени кипения. Можно варить с зелеными листьями (самые ближние к кукурузе, ярко зеленые и сочные), но это необязательно, ведь кукуруза все равно будет под заправкой и дополнительный аромат от листьев нам не нужен. Срезаем пластины с початка и ломаем руками на небольшие квадраты (так намного интереснее есть, чем крошить на мелкие зерна). Нарезаем на кубик авокадо, черри пополам, а острый перчик на тонкие слайсы. Соединяем все ингредиенты для заправки и поливаем ей наш салат. Подойдет этот салат для полноценного ужина. Серьезно. Очень насыщает. А завправка просто чудесная, одновременно и сладость и кислинка и острота. Очень рекомендую!


*************************************************************************
От души советую посмотреть также и эти ролики:

3 рецепта ЛЕТНИХ салатов на любой вкус
▶️ youtube.com/watch?v=kw6-Xyrzrh...

Очень Вкусная НАМАЗКА НА ХЛЕБ - 3 Рецепта овощных намазок за Несколько Минут
▶️ youtube.com/watch?v=P3b76S4lHW...

Лучшие Салаты с АВОКАДО | Рецепты с авокадо | Как приготовить авокадо
▶️ youtube.com/watch?v=m6ZaoQAHTp...

Новый формат овощных оладушек | Полезный ужин из простых продуктов
▶️ youtube.com/watch?v=EIC2FXqfT8...

Music by Donald XL Robertson - Don't Take It Lightly - thmatc.co/?l=3428CB60

#овощнойсалат #кукуруза #летнийсалат #салатсавокадо #салаты