🍆БАКЛАЖАНИ 2 смачні рецепти салатів🍆 2 ВКУСНЕЙШИЕ рецепты осенних салатов из баклажанов

Опубликовано 28 августа 2020, 13:42

Дуже вдячна за вашу
ПІДПИСКУ ІЗ🔔
youtube.com/channel/UC5z298uY1...
КОМЕНТАР
ЛАЙК
ПОШИРЕННЯ в соцмережах
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Приєднуйтесь до групи у Фейсбуці, де можна поділитися і своїми рецептами
facebook.com/groups/6335047107...

🥗салат 1
3 баклажани
сіль
4 ст.л. олії

6 шт. помідорів
4 шт. яєць
1 цибуля
чорний мелений перець
сіль
майонез

🥗салат 2
3шт. баклажанів
4 шт. солодкого перцю
2 морквини
сіль
дрібка приправи до моркви по-корейськи
олія
2ст.л. лимонного соку
1 десертна ложка меду


Баклажаны очистить. Нарезать брусочками. Хорошо посолить и оставить на полчаса, чтобы сошла горечь. Затем вливаю воду к баклажанам, чтобы промыть, процедить.

К баклажанам добавить немного масла и запечь в духовке при 190 градусах 20-25 мин. до готовности. Или можно пожарить баклажаны на растительном масле.

Для первого салата нарезать помидоры, луковицу. Отварить яйца, отделить белки от желтков. Белки порезать, а желтки измельчить. Солим, перчим по вкусу. Добавить часть баклажанов, майонез. Замешиваем. Первый салат готов.


Для второго салата нарезать лук, сладкий перец, желательно разных цветов, у меня к сожалению не было. Натереть морковь. Соединить овощи, посолить по вкусу, добавить щепотку приправы для моркови по-корейски. Перемешать. Лимонный сок я смешала с медом, можно заменить сахаром. Добавить в салат. Заправить растительным маслом.


Приятного аппетита!