КАКОЙ ТОРТ ПРИГОТОВИТЬ ОСЕНЬЮ? Рецепт пряного торта. Вкусный торт с пряностями на осень 2020

Опубликовано 25 сентября 2020, 5:00

Канал Даши youtube.com/channel/UCHEKsPP8u...

Начинам приготовление с бисквита т.к. ему еще нужно время чтобы отлежаться. В чаше соединяем 90 грамм сливочного масла и 220 грамм сахара. Масло должно быть размягченным, для этого достаньте его из холодильника за час до приготовления. Перемешиваем венчиком до однородности.
Теперь добавляем 2 яйца, мы использовали яйца категории с1. Перемешиваем до однородности венчиком.
Следующей в тесто отправляем сметану, возьмите сто грамм, сметана нужна жирная, от 20%. Ко всему этому отправляем 200 мл. молока.Когда все перемешалось, отправляем в тесто сухие ингредиенты, это 270 грамм муки, 12 грамм разрыхлителя, 2/3 ч.л. корицы, щепотку соли и 2/3 ч.л. соды, это для сметаны.
Перемешиваем до однородности и можно выпекать.


→ Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" breadbaking.ru
→ КРАСИТЕЛЬ ГЕЛЕВЫЙ CAKE COLORS 102 ROYAL BLUE, 20Г breadbaking.ru/goods/_cake_col...
→ Мастика для моделирования ПРИНЦЕССА 2,5 кг breadbaking.ru/goods/mastika_d...
→ Вафельная съедобная бумага тонкая А3 breadbaking.ru/goods/vafelnaya...
→ Набор пищевых фломастеров «Нежный» Cake Colors breadbaking.ru/goods/nabor_pis...
→ Коврик силиконовый SILICOPAT 1 т.м. Silikomart breadbaking.ru/goods/kovrik_si...


крем сливочно – творожный
творог – 380 грамм
сливки 33% - 300 грамм
сливочное масло – 120 грамм
сахарная пудра – 55 грамм

пряная начинка:
яблоки – 3 шт
орехи грецкие – 100 грамм
сливочное масло – 40 грамм
сахар – 60 грамм
корица – по вкусу
мускатный орех – по вкусу

бисквит с корицей:
мука - 270 грамм
сахар - 220 грамм
молоко - 200 мл
сметана жирная - 100 грамм
сливочное масло - 90 грамм
яйца – 2 шт
разрыхлитель – 12 грамм
сода 2/3 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
корица 3 ч.л.