Просто и очень вкусно / Заливной пирог с курицей и грибами

Опубликовано 2 октября 2020, 6:00

Сегодня приготовим быстрый и совсем не сложный вкусный заливной пирог с курицей и грибами. Приготовив по этому рецепту, Вы получите пирог с нежным тестом и великолепной начинкой. От души рекомендую приготовить!

Заливной рыбный пирог от канала Рецепты от мамули: youtu.be/HTqVtkRGhJU

#пирог #заливнойпирог #пирогскурицей

В этом видео:

00:00 – Привет!
00:45 – Ингредиенты для рецепта
00:56 – Готовим начинку
02:08 – Готовим тесто
02:50 – Собираем пирог
04:03 – Пирог готов
04:21 – До новых вкусных рецептов

Ингредиенты:

Тесто:
Мука - 200 гр
Кефир - 250 гр
Сметана - 200 гр
Яйца - 4 шт
Соль - 1 ч.л без горки
Разрыхлитель - 2 ч.л

Начинка:
Куриное филе – 300 г
Шампиньоны – 200 г
Репчатый лук – 1 шт
Чеснок – 1 зуб
Сыр – 130 г
Сливочное масло 30 г
Укроп

Начинка рыбная:
Сайра в собственном соку - 1 банка
Яйца варёные - 4-5 шт
Сливочное масло - 30 гр
Зелёный лук, укроп
Соль по вкусу

Начинаем с подготовки начинки. На сливочном масле обжариваем половину лука, нарезанного мелким кубиком и чеснок, добавляем к ним нарезанные шампиньоны и обжариваем до готовности. Выкладываем готовые грибы в тарелку, а на этой сковороде обжариваем вторую половину лука и куриное филе до готовности. Извлекаем из сковороды без образовавшейся жидкости и мелким кубиком нарезаем курицу.
Готовим тесто. В глубокую чашу просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, кефир, сметану, яйца и соль. Замешиваем тесто при помощи венчика, тесто получается чуть жиже чем на оладьи.
Берём форму (у моей диаметр 22), выстилаем дно пергаментной бумагой, смазываем форму сливочным маслом. Вливаем в форму половину теста, по всей поверхности распределяем курицу, грибы и натёртый на крупной тёрке сыр. Сверху заливаем второй частью теста, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку (нагрев верх-низ) на 50 минут, затем посыпаем сыром и ещё запекаем 10 минут.

А вот ещё вкусные рецепты пирогов, которые Вам понравятся:

Тесто для пирогов, пирожков и ватрушек по рецепту 1861 года - youtu.be/AxlmYMmKBIA

Пирог Прелестные "ушки" - youtu.be/zkh5lwzVLCs

Осетинские пироги Картофджин - youtu.be/NoW9wzYoIlY

Осетинские пироги с курицей и сыром - youtu.be/P9KfKuI0u6E

Мы в соцсетях, там Вы можете делиться фотографиями приготовленных блюд по моим рецептам:

Вконтакте vk.com/burmix

Facebook facebook.com/profile.php?id=10...

Инстаграм instagram.com/burmix_2017

Спасибо за просмотр, друзья! Оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы и ставьте "Нравится", если рецепт пришелся по вкусу, мне будет очень приятно.
И обязательно поделитесь с друзьями! Это лучшая похвала за мои труды, я стараюсь для Вас! :)