Рулет из кабачков с фаршем и сыром приготовленный в духовке. Оригинальный рецепт закуски из кабачков

Опубликовано 4 октября 2020, 18:18

В этом видео рецепте я покажу вам как я готовлю вкусный рулет из кабачков с фаршем и сыром в духовке. Такой кабачковый рулет готовиться довольно таки просто и легко. Эта закуска из кабачков с начинкой из сыра и фарша отлично подойдет для сытного завтрака или в качестве перекуса. Также такой кабачковый рулет будет неплохо смотреться на праздничном столе.

Продукты для приготовления кабачкового рулета:
• 1,5 кг очищенного кабачка
• 4-5 ст. л. муки
• 4 куриных яйца
• 3 ст. л. майонеза
• 2 плавленых сырка
• 200 гр. фарша
• 1 щепотка сушеного молотого чеснока
• соль по вкусу
• растительное масло
===========================================
➮ Наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
===========================================
➽ Наш канал: "Простые кулинарные рецепты"
youtube.com/channel/UCSBdQ5Atm...
===========================================
👉 Плейлисты канала:
➨ Вторые блюда и Запеканки - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Салаты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Выпечка и Десерты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Супы и бульоны - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Закуски - youtube.com/playlist?list=PLDo...
===========================================
Как приготовить рулет с фаршем и сыром в духовке:
1. Кабачки моем и почистим их от семян и кожуры (у меня получилось 1,5 кг уже очищенного кабачка). Натираем кабачок на крупной терке, немного посолим, перемешаем и даем постоять минут 15 чтобы кабачки отдали лишний сок.
2. Отжимаем натертые кабачки и смешиваем их с куриными яйцами и мукой. Посолим по вкусу и хорошо перемешаем до однородности массы.
3. На противень выкладываем пергаментную бумагу (у меня пергамент с силиконовым покрытием, если у вас обычный пергамент то его нужно промазать маслом). Равномерно распределяем по пергаменту наше подготовленное кабачковое тесто.
4. Сверху я посыпала немного зелени укропа и отправила противень с кабачковым тестом в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25-30 минут. Все зависит от вашей духовки.
5. Для начинки фарш обжарим на небольшом количестве растительного масла в сковороде, до полной готовности. Разминаем фарш вилкой на мелкие кусочки и даем ему остыть.
6. Плавленый сыр подморозим в морозилку минут 15 и натираем его на крупной терке.
7. Добавляем к натертому сыру майонез, остывший готовый фарш и для остроты я добавляю немного сушеного молотого чеснока. Перемешаем хорошо нашу начинку.
8. Даем кабачковому листу остыть, чтобы начинка из сыра хорошо на него намазалась. Выложим сырную начинку с фаршем и равномерно распределим его по всей поверхности, немного не доходя до одной из сторон.
9. Сворачиваем кабачковый рулет. Завернем его в эту же пергаментную бумагу и отправим опять в духовку еще на 5-7 минут, чтобы сыр растаял.
10. Наш вкусный и красивый рулет из кабачков с фаршем и сыром готов.
Приятного Вам аппетита и хорошего дня желает наш кулинарный канал #Простые_кулинарные_рецепты