ДОМАШНЯЯ АДЖИКА из ЯБЛОК. Страстная, Жгучая и Ароматная

Опубликовано 11 августа 2020, 10:25

Аджика приготовленная собственноручно, на свой вкус, что может быть лучше. В сезон сладкая сочная морковь и помидоры прямо с грядки, яблоки только что сорваны с дерева. Только что вернулась с дачи и сразу приступила к делу.


1 кг яблок
1 кг сладкого перца
3-5 стручков горького перца
1 кг моркови
2 кг помидоров
250 г чеснока
1 ст. растительного масла
¼ ст. соли
1 ст. сахара
½ ст. уксуса 5%
Приготовление

1 Яблоки очистить от кожуры и сердцевин. У сладкого и горького перца удалить плодоножку и семена. Морковь очистить.

2 Яблоки, помидоры, сладкий и горький перец, морковь пропустить через мясорубку. Очищенный чеснок также пропустить через мясорубку и отложить в отдельную посуду.

3 Измельченные овощи переложить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Готовить овощи на медленном огне, время от времени помешивая, в течение полутора часов.

4 За 5 минут до окончания варки добавить измельченный чеснок, растительное масло, соль, сахар и уксус. Все тщательно перемешать, проварить еще 5 минут, разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить