Пирог "Света". Очень яблочный, воздушный, сочный / Apple pie "Sveta". Very apple, airy, juicy

Опубликовано 13 мая 2020, 7:25

Один из самых дюбимых в нашей семье. Рецепт этого пирога мне дала моя сестра, в честь нее я его и назвала.
В нём вы почуствуете аромат печеных яблок в сочетании с запахом свежей выпечки и корицы. Именно так пахнет яблочный пирог, или как его еще часто называют – шарлотка. И можете не переживать – пирог выйдет обязательно воздушным и очень вкусным.

Яблочный пирог «Света»
1 кг яблок
800-850 г муки
200 г сахара
200 г сливочного масла
200 г сметаны жирностью 30%
2 яйца
1 ст. л. майонеза
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя для теста
1 ч. л. молотой корицы
Приготовление
1 Яйца растереть с сахаром.
2 Добавить размягченное сливочное масло, сметану, майонез и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
3 Добавить по частям муку и разрыхлитель для теста. Вымесить мягкое и эластичное тесто.
4 Яблоки очистить от семян, нарезать пластинами, присыпать корицей и 2 ст. л. сахара. Перемешать.
5 Тесто переложить в круглую разъемную форму, дно которой выстелено бумагой для выпечки, сделав также из теста бортики.
6 Сверху выложить подготовленные яблоки.

Форму отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-45 минут.

One of the most beloved in our family. The recipe for this cake was given to me by my sister, and I named it in honor of her.
In it you will feel the aroma of baked apples in combination with the smell of fresh pastries and cinnamon. That is what apple pie smells like, or, as it is often called, charlotte. And you can not worry - the cake will come out definitely airy and very tasty.

Apple pie "Sveta"

1 kg of apples
800-850 g flour
200 g sugar
200 g butter
200 g sour cream with a fat content of 30%
2 eggs
1 tbsp. l mayonnaise
1 sachet of vanilla sugar
1 sachet of baking powder for dough
1 tsp ground cinnamon

1 Grind the eggs with sugar.
2 Add softened butter, sour cream, mayonnaise and vanilla sugar. Mix well.
3 Add in parts flour and baking powder for the dough. Knead soft and elastic dough.
4 Peel the apples from the seeds, cut into plates, sprinkle with cinnamon and 2 tbsp. l Sahara. Mix.
5 Transfer the dough into a round detachable form, the bottom of which is lined with baking paper, also making the sides of the dough.
6 Put prepared apples on top.

The form should be sent to the oven preheated to 180 degrees for 40-45 minutes.

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить