Как Приготовить Рыбный Суп с Рисом. Легко и вкусно!

Опубликовано 31 марта 2020, 9:00

Многие заблуждаются, когда думают о том, что суп из рыбы – это только уха. На самом деле это легкое и ароматное блюдо отлично подойдет для питания тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, будет очень полезно для растущего детского организма. Поэтому рыбный суп с рисом необходимо включать в свой рацион минимум 2-3 раза в месяц.

Рыбный суп с рисом
1 кг семги (головы, хвосты и рыбные остатки)
1 корень петрушки
1 морковь
1 луковица
1 ст. л. приправы для рыбы
100 г риса
2 помидора
50 г томат-пюре
½ луковицы
Соль, перец, сахар
Подсолнечное масло
Зелень
приготовление
1 Голову, хвост и рыбные остатки положить в кастрюлю вместе с кореньями и приправой для рыбы. Залить 3 л воды, поставить на огонь и довести до кипения. Снять пену.
2 Отварить рыбу до готовности, вынуть из бульона, удалить кости. Затем бульон процедить; влить обратно в кастрюлю и положить рыбные кусочки.
3 В рыбный бульон положить промытый в холодной воде рис и проварить 5 минут, снимая пену.
4 В сковороде на подсолнечном масле обжарить нашинкованный лук до прозрачности.
5 Добавить томат-пюре и протертые и очищенные от кожицы помидоры. Посолить, поперчить, добавить сахар по вкусу.
6 Заправку переложить в кастрюлю, дать супу закипеть и сразу снять с огня. Подавать суп, присыпав рубленой зеленью.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ:
Одноклассники - ok.ru/domashnijrestoran
Facebook: facebook.com/SiALLbooks/?ref=b...

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Подписка на печатный журнал в Германии
Продажа Книг Золотая Коллекция журнала "Домашний Ресторан" тел:
(0203) 570 74 81,
0172 934 77 90
Сайт издательства: www.siall-verlag.com