Кролик, запеченный с алычой и луком-шалот. Домашний ресторан

946
24.3
Опубликовано 7 мая 2018, 10:13
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН.
ФОТО И ВИДЕО: Стас и Алла Переверзевы.

Кролик, запеченный с алычой и луком-шалот

Ингредиенты:
1 кролик (1500 г)
100 г бекона
250 г лука-шалот
50 г сливочного масла
100 г сушеной алычи (или чернослива)
4-5 ст. л. муки
100 мл красного сухого вина
250 мл мясного бульона
2-3 веточки тимьяна
Соль, перец
Кролика разделать на порционные куски.
Сушеную алычу залить кипятком.
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское