Котлеты Птичье Молоко. Домашний ресторан®

7 092
25.1
Опубликовано 25 марта 2018, 9:19
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Котлеты «Птичье молоко»

Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 8

ФАРШ:
550 г куриного филе (грудка)
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 куска белого хлеба
1 яйцо
100 мл молока
Соль, перец
НАЧИНКА:
100 г сливочного масла
150 г тертого сыра
2 яйца (сваренных вкрутую)
4-5 веточек петрушки
½ пучка укропа
Соль, перец
КЛЯР:
2 яйца
3-4 ст. л. майонеза
½ ч. л. разрыхлителя
Мука
Растительное масло для жарки
Микс-салат для подачи
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское