Бесподобные Рогалики на сметане! Самые нежные и хрупкие! Тающие во рту как БЕЗЕ! Выпечка без яиц

Опубликовано 9 октября 2020, 12:15

Очень вкусные и очень простые в приготовлении Рогалики на сметане с кусочками яблок. Всем рекомендую этот рецепт!

Смотрите полностью, чтобы ничего не упустить!

Ингредиенты:
сметана 20% - 180 г
слив. масло 72,5% - 100 г
мука - 300 г
сахар - 50 г + 4 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
щепотка соли
небольшое яблоко весом ~ 70 г

1. смешайте муку, разрыхлитель, 50 г сахара и соль;
2. добавьте мягкое сливочное масло и перетрите в крошку;
3. сделайте лунку в центре и добавьте сметану. Замесите тесто;
4. сформируйте шар и разделите на две равные части.
5. с каждой половинки сделайте лепешку и раскатайте скалкой толщиной ~2 мм;
6. посыпьте сахаром (на одну половинку 2 ч.л. сахара);
7. раскатанную лепешку разделите на 16 частей;
8. яблоко очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте каждую половину на 16 тонких пластин!
9. выложите яблоки;
10. скрутите рогалик (от края к центру)
11. выложите на противень смазанный подсолнечным маслом.
 * выпекать при температуре 150 градусов 40 минут.

Плейлист ВЫПЕЧКА БЕЗ ЯИЦ:
youtube.com/watch?v=ktRYVaE7uu...

Плейлист РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ПЕЧЕНЬЯ:
youtube.com/watch?v=ktRYVaE7uu...

Плейлист ВЫПЕЧКА НА СМЕТАНЕ:
youtube.com/watch?v=ktRYVaE7uu...