Итальянская паста Карбонара с беконом и соусом. Вкусный рецепт приготовления спагетти

Опубликовано 11 октября 2020, 7:00

Классический рецепт пасты Карбонара — это нежные спагетти в сливочно-яичному соусе с беконом и ароматом чеснока. Идеальное сочетание продуктов для невероятно вкусного блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Спагетти из твердых сортов пшеницы – 250 грамм
Бекон – 200 грамм
Желтки – 2 штуки
Сливки 15% - 150 миллилитров
Сир Пармезан – 70 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Зелень петрушки
Мускатный орех – ½ чайной ложки
Растительное масло – 2 столовые ложки
Соль и черный перец молотый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кипящую воду добавить соль, растительное масло и отварить спагетти на 2 минуты меньше, чем указано производителем на упаковке. Бекон нарезать на кусочки и обжарить до вытапливания жира на сухой раскаленной сковороде. В ёмкости для смешивания соединить сливки, желтки и тертый на мелкой терке пармезан, добавить мускатный орех и при необходимости посолить. Спагетти достать с кастрюли и переложить в сковороду к бекону, залить соусом и высыпать рубленую петрушку и все перемешать, чтобы соус равномерно распределился по всей пасте. Снять с плиты и можно подавать, для подачи сверху спагетти посыпать тертым пармезаном и петрушкой.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на ютюб канал "ВКУСНО С КСЮШЕЙ" чтоб не пропустить мои новые рецепты. youtube.com/vkusnosksyushey

ДОБАВЛЯЙТЕСЬ КО МНЕ В СОЦСЕТЯХ!!!
FACEBOOK facebook.com/vkusnosksyushey
INSTAGRAM instagram.com/vkusnosksyushey
TELEGRAM t.me/vkusnosksyushey
TWITTER twitter.com/vkusnosksyushey
ОДНОКЛАСНИКИ ok.ru/vkusnosksyushey
ВКОНТАКТЕ vk.com/vkusnosksyushey
ЯНДЕКС ДЗЕН zen.yandex.ru/vkusnosksyushey
VIBER invite.viber.com/?g2=AQAWqIPsp...

#пастакарбонара #спагетти #карбонара

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: youtube.com/c/vkusnosksyushey/...

1) Традиционные Украинские блюда
youtube.com/watch?v=JovmP8_bNh...

2) Блюда на праздничный стол
youtube.com/watch?v=no1CVIFjbX...

3) СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ: сладкая выпечка, десерты
youtube.com/watch?v=AMBd34_NJP...

4) Рецепты на УЖИН
youtube.com/watch?v=ryWNSzKbbO...

5) Салаты
youtube.com/watch?v=jlRPQphHyl...

6) Блины, оладьи, налистники, блинчики
youtube.com/watch?v=cbsSr36fsK...

7) Гарниры
youtube.com/watch?v=U8-Ex5bAqH...

8) Мясные блюда
youtube.com/watch?v=iovO-opIav...

9) Постные блюда
youtube.com/watch?v=6rfNqPgfVE...

10) Первые блюда
youtube.com/watch?v=Oz4XzjxJWK...

11) Овощные блюда
youtube.com/watch?v=bM7JiTG12P...

12) Блюда из рыбы
youtube.com/watch?v=z0hDQNXTQZ...

13) Холодные закуски
youtube.com/watch?v=OM9iGZy0qi...

14) Маринование
youtube.com/watch?v=Cq7NwYfnM6...

15) Рецепты для мультиварки
youtube.com/watch?v=BEXejBm3hO...

16) Вкусные рецепты из теста, выпечка (НЕ СЛАДКИЕ)
youtube.com/watch?v=TZXLuOReNT...

17) Соки, напитки, коктейли, компоты, сиропы, отвары
youtube.com/watch?v=1SO6cmWm2i...

18) Соусы и маринады
youtube.com/watch?v=lDu8xUpLlq...

19) Рецепты с творогом
youtube.com/watch?v=312-dkcKIz...

20) Блюда из печени
youtube.com/watch?v=5iKBxsH9f0...

21) Завтраки
youtube.com/watch?v=haVvSQv3wP...

22) Консервация. Закрутки на зиму
youtube.com/playlist?list=PLx1...

23) Рецепты для пикника на костре
youtube.com/playlist?list=PLx1...

24) Рецепты ЗАПЕКАНОК
youtube.com/playlist?list=PLx1...

25) Пасхальные рецепты
youtube.com/watch?v=_Y-SnN_Sc7...

26) Святой вечер - 12 постных блюд
youtube.com/watch?v=ch37OIFI_g...

27) Лайхфаки для кухни
youtube.com/playlist?list=PLx1...