Бигус - тушёная квашеная капуста с мясом

Опубликовано 13 октября 2020, 7:45

Бигус - тушёная квашеная капуста с мясом
---------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Квашеная капуста - 1 кг.
2. Свинина - 500 грамм.
3. Репчатый лук - 300 грамм.
4. Правильное солёное сало - 100 грамм.
5. Зелень петрушки - 7 веточек.
6. Чернослив вяленый - 100 грамм.
7. Мёд - 1 столовая ложка.
8. Соль - 1/2 чайной ложки.
9 Секретные ароматные пряности.
___________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:29 – Анекдот №1
00:51 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:25 – замачиваем квашеную капусту в воде
01:54 – измельчаем правильное солёное сало
02:37 – вытапливаем смалец
03:12 – очищаем и измельчаем мясо
03:29 – осушаем его
03:55 – чернослив в кипятке
04:06 – что думает про мясо Серьго? – прямая трансляция
04:25 – измельчаем репчатый лук
04:39 – обжариваем мясо со всех сторон
05:10 – следом лук
05:34 – обжариваем и квашеную капустку
05:48 – мёд и соль
06:03 – кипяток
06:08 – пряности
06:21 – измельчаем чернослив и в сковороду
06:49 – бигус будем запекать в духовке
07:05 – Анекдот №2
07:21 – закрываем противень фольгой
07:42 – а вот и духовка
07:53 – готовое блюдо
08:05 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
08:22 – подписка на Канал одесской кухни
08:36 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Квашеная капуста: польза для здоровья
Квашеная капуста – настоящий кладезь витамина С, пектина, кальция и сульфорафана. Кроме того, квашеная капуста содержит витамин А, витамины группы В, витамины К и U. Эти вещества предупреждают возникновение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая язвенную болезнь желудка и язву двенадцатиперстной кишки;
Квашеная капуста богата микроэлементами, например, такими как железо, калий, магний и цинк;
В ней есть пробиотики – живые микроорганизмы, которые играют важную роль в работе кишечника. Они вырабатывают витамины, аминокислоты, формируют здоровый кишечный иммунитет и предотвращают аллергию, колебания веса, склонность к диабету второго типа и поддерживают здоровый уровень холестерина;
Образующаяся в процессе сквашивания молочная кислота стимулирует обмен веществ и делает кожу более свежей и упругой;
Большое содержание витамина С в квашеной капусте помогает укрепить иммунную систему и предупреждает старение клеток и тканей;
Квашеная капуста, повышая иммунитет, усиливает стрессоустойчивость организма, активизирует обмен веществ и способствует стимуляции выработки красных кровяных телец;
Квашеная капуста полезна тем, кто следит за своей фигурой, так как содержит мало калорий. Кроме того, тартроновая кислота, которая содержится в ней, мешает превращать сахар и углеводы в жир.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
мясо
мясо рецепт
капуста
капуста рецепт
квашеная капуста рецепт
мясо капуста
капуста с мясом
бигус
капуста +с мясом рецепт
бигус рецепт
бигус +с капустой
бигус +с мясом
бигус +с мясом
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Бигус - тушёная квашеная капуста с мясом