Самый Нежный И Безбрежный — Меренговый Рулет! Максимально Просто

Опубликовано 16 октября 2020, 15:00

Нежность — это, конечно, вещь неосязаемая. Но если вы вдруг хотите попробовать нежность на вкус, то Макс может вам в этом помочь!

Приготовьте этот рулет своей второй половинке, и он/она точно растают в ваших объятьях, прямо как крем и бисквит в этом рулете. Все что вам нужно: миксер и парочка привычных ингредиентов. Нежность — это Максимально Просто!

Рецепт из выпуска:
Меренговый рулет: tveda.ru/recepty/merengovyy-ru...

Что тут происходит:
00:00 Привет!
00:34 Список ингредиентов
01:15 Основа
06:10 Начинка
07:16 Готовим рулет
09:21 Подача

Ингредиенты:
• яйца – 5 шт.
• сахар – 180 г
• соль – 1 щепотка
• лимонный сок – 1 ч.л.
Для крема:
• сливки – 33-35% 200 мл
• сахарная пудра – 3 ст. л.
• малина – 100 г
• фисташки – 50 г

1. Отделяем яичные белки от желтков. Белки солим и взбиваем их до консистенции густых сливок, постоянно добавляя сахар. Затем добавляем сок лимона и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.
2. Перекладываем меренгу на пергамент. Распределяем ее равномерно лопаткой и отправляем в духовку выпекаться 10-15 минут при температуре 170-180 градусов.
3. Для крема: охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой до консистенции крема.
4. Остывшую меренгу снимаем с пергамента, обрезаем неровные края и смазываем кремом. Поверх крема кладем малину и фисташки.
5. Сворачиваем меренгу в рулет и отправляем в холодильник настояться на 1-1,5 часа. Приятного аппетита!

#рецепт #меренга #десерты #кчаю #домашняякухня #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #оченьвкусно #супербыстро