Суп пюре из тыквы | 南瓜汤

Опубликовано 27 октября 2020, 12:15

Сегодня в нашем меню рецептов самый что ни на есть осенний, красочный суп-пюре из тыквы.

Для его приготовления нам понадобятся:
тыква – 1500 гр
морковь – 100 гр
лук – 200 гр
растительное масло – 20 гр
куриный бульон – 1 литр
соль – 5 гр
белый перец – 2 гр
устричный соус – 10 гр

🥢 Тыкву разрезаем пополам, ложкой вычищаем семена из сердцевины и удаляем кожицу.
Далее тыкву, морковь и лук режем на произвольные кусочки и обжариваем на растительном масле до появления аромата.

Затем к ним мы добавляем куриный бульон, солим-перчим, отправляем в кипящую жидкость ложечку устричного соуса, и варим всё до готовности овощей.

В конце нам остаётся только лишь опустить в кастрюлю погружной блендер и как следует взбить/размельчить им наше магическое варево.
Это нужно, чтобы суп получился таким густым и шелковистым.

Блюдо готово! Приятного аппетита.

Это потрясающе простой, уютный и быстрый рецепт. Идеален для обеда после долгой прогулки по дождливому городу. 🍁
Оранжевый цвет поднимет вам настроение и порадует глаз, а разнообразие овощей насытит организм полезными витаминами и микроэлементами.

А ещё на следующей неделе как раз наступит Хэллоуин, так что суп из тыквы будет прямо-таки актуален, даже если вы не планируете вырезать из неё рожицы.
Кстати, как вы относитесь к этому празднику? Будете наряжаться?

А если нет, то мы рекомендуем просто приготовить по нашему рецепту и поделиться – как вам?
#суппюре #тыква #рецепт

Спасибо, что провели с нами эти несколько минут!
Будем рады вашим лайкам и комментариями.
Обязательно приходи в наш ресторан - instagram.com/tsaisochi/?igshi...
Мои соц.сети:
Инстаграмм - instagram.com/cai_wen_zhe/?igs...
Яндекс.Дзен-zen.yandex.ru/id/5f060765f2a87...
Яндекс.Эфир- yandex.ru/efir?stream_active=b...