Яйцо на пару с креветками | 蒸鸡蛋带虾

Опубликовано 27 октября 2020, 12:26

Яйца на пару в китайском стиле (с креветками)

Для этого рецепта нам понадобится минимум ингредиентов:
🥚 3 яйца
🍤 6 крупных креветок
💦 300 мл воды
🧂 специи

🥢 Для начала очистим креветки: снимаем с них панцирь, удаляем голову и затем делаем аккуратный надрез вдоль спинки. Там вы увидите такую чёрную прожилку – это пищеварительная система ракообразных. Её нужно вытащить и промыть креветки под проточной водой.

Самый сложный этап позади!

Далее хорошенько взбиваем яйца с водой, в процессе добавляем 3 грамма сахара и 2 – соли. Осторожно убираем пузырьки с поверхности и готовим смесь на пару в течение 8 минут.

В конце туда же отправляем морепродукты и продолжаем готовить на пару ещё 5 минут. Креветки должны стать розовыми, но при этом остаться невероятно сочными и упругими.

Блюдо готово! Вы можете добавить к нему соус на свой вкус.

В итоге у нас получается нежнейшая нежность – текстура яиц фантастически мягкая, гладкая и пышная, как пудинг.
Лёгкое облачко окутывает похрустывающие креветки, а всё вместе образует необычное и запоминающееся сочетание.

Это простой, быстрый и супер полезный завтрак, который питает, насыщает и при этом является низкокалорийным.
—
Приятного аппетита и спасибо за просмотр!
Ставьте ваш кулинарный лайк ❤️ и помашите смайликом в комментариях, если вдохновились приготовить по нашему рецепту 👋🏻

#завтрак #напару #полезнаяеда

Спасибо, что провели с нами эти несколько минут!
Будем рады вашим лайкам и комментариями.
Обязательно приходи в наш ресторан - instagram.com/tsaisochi/?igshi...
Мои соц.сети:
Инстаграмм - instagram.com/cai_wen_zhe/?igs...
Яндекс.Дзен-zen.yandex.ru/id/5f060765f2a87...
Яндекс.Эфир- yandex.ru/efir?stream_active=b...