🍐ТОРТ з грушами і карамеллю з горішками | Крем чіз | ШОКОЛАДНИЙ і МЕДОВИЙ бісквіти Caramel pear cake

Опубликовано 20 ноября 2020, 16:18

Сьогодні у мене для вас ось такий чудовий домашній ароматний, тортик. Рецепт мій власний. Тут поєднані шоколадний бісквіт і особливий медовий корж, карамель, горішки, груші, вершковий крем. Всієї смакоти не перелічити. Треба готувати, тому усі тонкощі приготування дивіться далі.

🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Найкращою подякою від вас буде
ПІДПИСКА ІЗ🔔КОМЕНТАР
ЛАЙК
ПОШИРЕННЯ в соцмережах

ЦЕ сприятиме РОЗВИТКУ КАНАЛУ і покращенню КОНТЕНТУ
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
**************************************
Приєднуйтесь до групи у Фейсбуці, де можна поділитися і своїми рецептами
facebook.com/groups/6335047107...
____________________________________

Форма 26см діаметром
🍰Медовий бісквіт
150 гр цукру
4 яйця
щіпка солі
180 г масла (можна замінити на рослинну олію)
100 мл сметани
100 г меду
350 г борошна
2 ч.л. соди
1ст.л. спецій до пряників (або 1 ч.л. кориці, 1 ч.л. меленого імбиру)
230 гр тушеної моркви або гарбуза
60 гр кокосової стружки
70 гр ізюму або кураги (за смаком можна додати)
4 ст.л. рубаних підсушених горіхів

🍰Шоколадний бісквіт
240г борошна  
90г какао            
400мл сметани   
6 ст.л. топленого масла 
4 яйця                 
300г цукру
щіпка  солі    
1ст.л. амонію або 2ч.л. соди

2-3шт. грушки
горіхи 2 жмені

🍧 Крем чіз
500г вершкового сиру маскарпоне
300мл вершків від 33%
цукрова пудра до смаку

🥞 Карамель
Вода - 100мл
Цукор - 300г
1ч.л лимонного соку
Вершки (чим жирніші ) - 150мл ️
Масло - 50г

крем для покриття
300г кисломолочного сиру
150г вершків
3ст.л. цукрової пудри
3 ст.л. карамелі
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Форма 26см диаметром
🍰медовый бисквит
150 гр сахара
4 яйца
180 г масла (можно заменить на растительное масло)
100 мл сметаны
100 г меда
350 г муки
2 ч.л. соды
1ст.л. специй к пряников (или 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. молотого имбиря)
230 гр тушеной моркови или тыквы
60 гр кокосовой стружки
70 гр изюма или кураги (по вкусу можно добавить)
4 ст.л. рубленых подсушенных орехов

🍰 шоколадный бисквит
240г муки
90г какао
400мл сметаны
6 ст.л. топленого масла
4 яйца
300г сахара
1ст.л. аммония или 2ч.л. соды

2-3шт. груши
орехи 2 горсти

крем чиз
500г сливочного сыра маскарпоне
300мл сливок от 33%
сахарная пудра по вкусу

🥞 карамель
Вода - 100 мл
Сахар - 300г
1ч.л лимонного сока
Сливки (чем жирнее) - 150 мл ️
Масло - 50г

крем для покрытия
300г творога
150г сливок
3ст.л. сахарной пудры
3 ст.л. карамели
______________________________________
Shape 26 cm in diameter
Honey sponge cake
150 g of sugar
4 eggs
180 g of butter (or vegetable oil)
100 ml of sour cream
100 g of honey
350 g of flour
2 tsp of soda
1 tbsp. spices for gingerbread (or 1 tsp cinnamon, 1 tsp ground ginger)
230 g of stewed carrots or pumpkin
60 g of coconut flakes
70 g of raisins or dried apricots (you can add to taste)
4 tbsp. chopped dried nuts

Chocolate sponge cake
240g of flour
90g cocoa
400ml cream
6 tbsp. ghee
4 eggs
300g of sugar
1 tbsp. ammonium or 2tsp. of soda

2-3pcs. pears
2 handfuls of nuts

Cheese cream
500g of mascarpone cream cheese
300ml cream from 33%
powdered sugar to taste

Caramel
Water - 100ml
Sugar - 300g
1 teaspoon of lemon juice
Cream (the fatter) - 150ml from 33%
Butter - 50g

coating cream
300 g of cottage cheese
150g of cream 33%
3 tbsp. powdered sugar
3 tbsp. of caramel