Это Блюдо Всегда Меня Выручает. Просто, Быстро И Вкусно.

Опубликовано 25 ноября 2020, 10:00

Добрый день! Сегодня готовила одно из самых простых и любимых моих блюд - запечённая курица с картофелем в духовке. Я его ещё называю 'Блюдом на все времена", потому что его можно подать и на праздничный стол, и в будний день, и гостям. И гости всегда будут довольны, потому что сочетание картофеля и мяса - беспроигрышное. Да и хозяйка не внакладе: готовится картофель с курицей просто, быстро и стоит недорого.


Ингредиенты (из расчёта на прямоугольную форму 27х16 см):
1. Куриные бёдра - 8 штук (1,2 кг)
2. Картофель - 1,1 кг чистого веса
3. Кетчуп - 3 ст.л.
4. Молотый перец чили - 1/2 ч.л.
5. Чеснок свежий - 2 зубчика
6. Приправа для курицы - 1 ч.л.

Порядок приготовления:
1. Бёдра куриные хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами. Замариновать их в маринаде из кетчупа, приправы для курицы, молотого перца чили и пропущенного через пресс чеснока.
2. Почистить картошку и выложить одним слоем на дно жаропрочной формы. Добавить горячей воды в форму столько, чтобы картошка была покрыта водой наполовину (у меня ушло 400 г воды).
3. Выложить сверху на картофель мясо. Форму накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку примерно на 50-55 минут. Затем снять крышку; бёдра полить выделившимся жиром, и поставить блюдо запечься в открытом виде ещё на 20 минут.
Приятного аппетита!

#курицавдуховке #чтоприготовитьнаужин #чтоприготовитьизкурицы