Праздничный САЛАТ с КУРИЦЕЙ будет украшением на любом столе.

Опубликовано 21 мая 2020, 15:00

Сегодня приготовим красивый, сытный и очень вкусный салат с курицей по рецепту моей родственницы Валентины. Спасибо ей огромное за помощь в съемке этого видео. Красивый и очень вкусный и сытный салат, будет достойным украшением на любом праздничном столе.

Cначала приготовим маринад для куриной грудки:
Смешиваем одну столовую ложку майонеза и одну чайную ложку специй для курицы при желании можно добавить чайную ложку соевого соуса. Солим по вкусу.
Обваливаем куриные грудки в маринаде и оставляем не менее чем на 15 минут, а лучше час.

Нарезаем 300 грамм шампиньонов.
Натираем 200 грамм сыра.
Выкладываем куриные грудки на противень и запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
Даем грудке остыть и нарезаем на кубики примерно сантиметр на сантиметр.
Обжариваем шампиньоны на растительном масле 3-4 минуты.
Всыпаем столовую ложку муки и обжариваем интенсивно перемешивая до золотистого цвета.
Измельчаем 100 грамм грецких орехов.
Собираем салат на листьях зелени так будет красивее.
Для удобства можно переложить майонез в пакет. Так майонеза уйдет меньше и салат получится менее тяжелым.
Делаем сетку из майонеза и выкладываем слой из половины натертого сыра.
Затем снова сетка из майонеза.
На крупную терку трем одно куриное яйцо сваренное вкрутую.
Сверху майонезная сетка.
Выкладываем все шампиньоны.
Слой половины грецких орехов.
Слой майонеза.
Слой курицы.
Слой майонеза.
Слой куриного яйца.
Слой майонеза.
Слой из остатка сыра.
Слой майонеза.
Сверху посыпаем остатком грецких орехов.
Оригинальный вкус придадут картофельные чипсы. Украшаем ими по желанию.

150 гр майонеза
1 чайная ложка специй для курицы
1 чайная ложка соевого соуса
соль по вкусу
2 куриных грудки
70 мл растительного масла
300 гр шампиньонов
200 гр сыра
100 гр грецких орехов
2 куриных яйца вкрутую
листья салата, картофельные чипсы и помидорки черри для украшения